Dansk rapsolie

I dag er det muligt at udvinde olien ved koldpresning der er en mere skånsom metode end varmpresning. Olietypen anvendes også som biobrændsel i en del europæiske lande, dog kun i begrænset omfang i Danmark. Læs også: Lav mad med Nordens olivenolie. Vi sidder i mødelokalet og smager på teskefuld efter teskefuld olie fra fem forskellige producenter af dansk koldpresset rapsolie og forsøger at beskrive deres smagskarakteristika.

Rapsolien kan laves om til benzin, som . Harsk i et enkelt tilfælde?

Jeg leder så videre for at finde noget på dansk og det var ikke helt let. NORDJYLLAND: Mens planteolie i tanken på dieselbiler i andre lande er en del af den officielle energi- og miljøpolitik, er der fortsat langt mellem danske biler, der anvender det miljøvenlige brændstof. Baggrunden er, at rapsolie herhjemme er næsten lige så afgiftsbelagt som diesel fremstillet på grundlag . Rapsen er dyrket i marsken på den Sønderjyske Vestkyst af gårdejer Peter Mattesen. Det danske milde klima giver ideelle dyrknings forhol som fremmer rapsens indhold af de essentielle umættede fedtsyrer - omega og 9. Rapsen er skånsomt presset modnet, lagret og fyldt på flaske af Rødbakkegård.

Gyldne rapsolier fremstillet af PureOil i Danmark. Rapsen er høstet på De Gaardes egne marker i det danske sommerland. Vi har fyldt olien på en elegant flaske, som fremhæver rapsoliens flotte gyldne farve.

Dansk produktion af rapsfrø og rapsolie. En balanceret og mild smag af appelsin – der giver olien mange anvendelsesmuligheder. Koldpresset rapsolie med appelsinsmag. Olien er uden tilsætningsstoffer og med et højt indhold af enkeltumættede fedtsyrer.

Smukke, gyldne dråber med en mil nøddeagtig smag. Kan anvendes til stegning ved lave temperaturer, men er bedst i det kolde køkken. Den anvendes som spiseolie og som erstatning for fyringsolie til opvarmning og for dieselolie i dieselmotorer.

Pressemassen anvendes som kraftfoder. Forbrugerbladet TÆNKs seneste nummer bringer resultatet af en test af en halv snes danske rapsolier. Tænk skriver, at modsat olivenolie har rapsolie et højt indhold af flerumættede fedtsyrer, og det er en god ting. Det har betydet et øget forbrug af olie, særligt olivenolie, men også den danske rapsolie.

Både nationaløkonomien og miljøet vil drage fordel af, at danskernes forbrug i højere grad udgøres af danskproducerede olier frem for f. Produktionen af koldpresset rapsolie starter på marken, hvor udvalgte rapssorter sås som vinter- eller vårraps. Når de gule marker er afblomstrede hen over sommeren, høstes de modne rapsfrø, og frøene renses for urenheder og lagres tørt. I produktionen renses og sorteres frøene lige før presning for at sikre helt rene .