Radius eller spolebenet er en lang knogle i underarmen, og danner sammen med Ulnaris led til Humerus i den proximale ende og hånden i den distale ende. Selv om Radius ikke indgår i selv leddet til albuen, er den en vigtig del af selve armen, og dens led mellem Ulnaris gør at man kan vende og dreje armen. Husk at bestille spolebenene hos slagteren – det er måske ikke noget, han ligger inde med. Denne ret er en sikker vinder, når du vil imponere. Kødet bliver så mørt, at det nærmest falder af benet, bare man kigger på det.
Her får du opskriften på braiserede spoleben med nye kartofler og ærter.
Braiserede spoleben i porter med sellerimos og smørstegt grønkål. Det er en god idé at ringe til slagteren, et par dage før at du skal bruge dem. En lækker simreret der SKAL prøves!
Lavet med spoleben som er et billigt stykke kød. Utrolig mørt og velsmagende. En ret der kan serveres for dine gæster. Marineres og grilles færdig ca.
Bestil spoleben hos din slagter, for det er ikke nødvendigvis noget, der altid er i butikken.
På denne side kan du finde ud af hvad varen indeholder af energi, protein, kulhydrat, fedt og kostfibre. Spoleben er fantastisk velegnet til at braisere. Denne fødevare er oprettet af richardvaegttab.
Fedtindholdet i spoleben er relativt højt. Varm en pande op til høj varme og rist fennikelfrø og sennepsfrø indtil at de begynder at dufte. Gnid spolebenene med dl.
Løg Hvidløg Krydderurter Kartofler til mos. Fås pudset for spæk og fedt. Brunes let og braisseres i rødvin med løg, hvidløg og krydderurter i 5-timer.
Serveres med luftig kartoffelmos og råsyltede rødbeder. Når grillen skal i gang igen og der er kommet nye kartofler, ja måske endda lidt hvide asparges. Så kunne man jo prøve noget andet end grill pølserne eller bøffen.
De skal dog koges i forvejen hvis man ikke skal stå og grille i alt for lang tid og vil sikre de er . Søgning på “ spoleben ” i Den Danske Ordbog. Find betydning, stavning, synonymer og meget mere i moderne dansk. Jeg er blevet opereret tre gange i. Drys kuglerne medlidt havsalt, ogserver dem lune som en lille snack.
De ligner næsten en kølle. Her serveres de i egen sauce og med lækre urteris og en fix og færdig porresalat til (i ny, forbedret udgave!). Få opskrift og alle de friske råvarer til denne lækre ret leveret lige til døren.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.