Forno al legna

Il forno a legna è un forno usato per la cottura, che impiega come combustibile la legna. Esistono due tipi di forni a legna : i forni neri (black ovens) e i forni bianchi (white ovens). I forni neri sono riscaldati mediante la combustione della legna in contemporanea al cibo cotto nella . Caratteristiche del prodotto.

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